ソウルグルメマップ
1サムギョプサル · 東大門・新堂
クムテジ食堂
新堂をわざわざ行く街にした豚焼肉の店。
2サムゲタン · 鍾路・広蔵市場
土俗村 参鶏湯（トソクチョン）
丸ごとの若鶏と高麗人参ともち米を、白濁スープで。
3タッカンマリ · 東大門・新堂
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
「鶏一羽」鍋の元祖。テーブルで煮込みます。
4ピンデトック · 鍾路・広蔵市場
スニネ・ピンデトック
広蔵市場でいちばんカリカリの緑豆チヂミ。
5サムギョプサル · 東大門・新堂
肉典食堂 新設本店
スタッフが焼いてくれる極厚の豚肉。東大門から一駅。
6サムギョプサル · 明洞
王妃家 明洞本店
明洞のど真ん中で炭火焼きの豚と牛。
7クッパ · 明洞
河東館（ハドンクァン）
澄んだ牛骨のコムタン。売り切れたら終わり。
8クッパ · 鍾路・広蔵市場
光化門クッパ 本店
王宮と市庁のそばで、澄んだ豚クッパ。
9クッパ · 弘大・望遠
玉東植 西橋店
カウンターだけの店で、完璧な澄んだ豚スープを一杯。
10トッポッキ · 東大門・新堂
マボンニムおばあさんの店
1953年に新堂洞トッポッキを始めたおばあさんの店。
11トッポッキ · 弘大・望遠
トボゲッチ トッポッキ
弘大で大人気の即席トッポッキ、締めはチャーハン。
12トッポッキ · 鍾路・広蔵市場
元祖チョンおばあさんの油トッポッキ
王宮近くの通仁市場で「油トッポッキ」。
13サムゲタン · 明洞
高麗参鶏湯 市庁本店
ソウル最初のサムゲタン専門店、1960年から市庁のそばに。
14サムゲタン · 明洞
百済参鶏湯
明洞の路地で長く続くサムゲタンの店。
15冷麺 · 鍾路・広蔵市場
又来屋（ウレオク）
1940年代から変わらない店内で、冷たい平壌冷麺を。
16冷麺 · 明洞
筆洞麺屋
唐辛子粉をひとつまみ、純粋派の平壌冷麺。
17冷麺 · 東大門・新堂
五壮洞咸興冷麺
コシの強い咸興冷麺に、辛く和えた刺身。
18カルグクス · 明洞
明洞餃子
1966年からソウルの人が並び続けるカルグクス。
19カルグクス · 鍾路・広蔵市場
黄生家カルグクス
北村で白濁した牛骨カルグクスと大きな餃子。
20カルグクス · 鍾路・広蔵市場
故郷カルグクス
広蔵市場のカウンターで7,000ウォンのカルグクス。
21キムチチゲ · 鍾路・広蔵市場
銀珠亭
乙支路の路地で、葉野菜で包んで食べるキムチチゲ。
22キムチチゲ · 鍾路・広蔵市場
光化門家
光化門の裏手の小さなキムチチゲの店。
23キムチチゲ
クルダリ食堂
分厚い豚肉が入った、孔徳の伝説のキムチチゲ。
24チョッパル · 聖水
聖水チョッパル
飾り気のない町の食堂で、やわらかく艶やかな豚足を。
25チョッパル · 東大門・新堂
平安道チョッパル家
奨忠洞チョッパル通りの元祖格。
26チョッパル · 明洞
満足五香チョッパル 市庁店
市庁のそばで五香粉のチョッパル。
27タッカンマリ · 東大門・新堂
ウォンハルメ元祖タッカンマリ
タッカンマリ横丁のもうひとつの元祖。セットで注文がかんたん。
28タッカンマリ · 東大門・新堂
明洞タッカンマリ 本店
名前は明洞でも、東大門の横丁で深夜までやっているタッカンマリ。
29ビビンバ · 明洞
木覓山房 本店
南山へ上る道で、きれいな季節のビビンバ。
30ビビンバ · 鍾路・広蔵市場
コッパベピダ 仁寺洞
仁寺洞で、贈り物のように包まれたオーガニックビビンバ。
31ビビンバ · 鍾路・広蔵市場
富村ユッケ 本店
広蔵市場のユッケ通りでユッケビビンバ。
32韓国フライドチキン
鶏列社（ケヨルサ）
ソウルの人がわざわざ通う、坂の街・付岩洞のフライドチキン。
33韓国フライドチキン · 明洞
栄養センター 本店
1960年から回り続ける、明洞の電気ロースト（チキン）。
34韓国フライドチキン
良才鶏屋 本店
ソウルの伝説になった、昔ながらの市場チキン。
35ピンデトック · 鍾路・広蔵市場
パッカネ ピンデトック 本店
石臼のピンデトックとチヂミ盛り、スニネのすぐ隣。
36ピンデトック · 鍾路・広蔵市場
列車家（ヨルチャチプ）
昔ながらの鍾路スタイルで、ピンデトックとマッコリ。
37弘大・望遠
望遠市場
ソウルでいちばん気さくな地元市場で食べ歩き。
38カンジャンケジャン · 鍾路・広蔵市場
クンギワチプ
北村の路地そば、韓屋で食べるカンジャンケジャン。
39カンジャンケジャン
プロカンジャンケジャン（新沙本店）
新沙のケジャン通りを有名にした老舗。
40カンジャンケジャン
ケバンシクタン
江南で食べる新スタイルのケジャン定食。ひとりでもOK。
41ホットク · 明洞
南大門ヤチェホットク
南大門市場の行列店。おかず系ホットク。
42ホットク · 鍾路・広蔵市場
広蔵ホットク
広蔵市場の端で食べる、定番の甘いホットク。
43ホットク · 弘大・望遠
ソウルホットク（延南直営店）
弘大そばの新スタイルホットク。深夜0時まで。
44プンオパン（たい焼き風） · 鍾路・広蔵市場
チョンガクネ・プンオパン
広蔵市場のプンオパン屋台。ピザ味もあり。
45プンオパン（たい焼き風） · 聖水
チャイルディッシュ
聖水のカフェで食べる塩パン×プンオパン。