ソウルで食べたいもの

サムギョプサル

삼겹살

厚切り豚バラをテーブルで焼く、韓国でいちばん人気の夜ごはん。

クッパ

국밥

熱いスープにご飯：韓国の人がいつでも食べる、安くてお腹いっぱいの一杯。

トッポッキ

떡볶이

もちもちの餅に甘辛い赤いたれ。韓国のNo.1おやつ。

サムゲタン

삼계탕

もち米と高麗人参を詰めた若鶏を丸ごと、ぐつぐつのまま。

冷麺

냉면

澄んだ牛だしに冷たいそば粉麺。ソウルの夏の定番。

カルグクス

칼국수

手切り麺の温かい一杯。ソウルの人が昼に並ぶ麺。

キムチチゲ

김치찌개

酸っぱ辛いキムチに豚肉と豆腐 — 韓国の日常ごはん。

チョッパル

족발

醤油と香辛料で煮込んだ豚足を、薄切りにしてサンチュで。

タッカンマリ

닭한마리

「鶏まるごと一羽」をテーブルの鍋で煮て、締めは麺。

ビビンバ

비빔밥

ご飯に味付け野菜をのせ、テーブルでコチュジャンと混ぜる。

韓国フライドチキン

치킨

二度揚げでバリバリのチキン。冷たいビールと一緒に。

ピンデトック

빈대떡

市場で揚げ焼きする厚い緑豆チヂミに、マッコリを一杯。

ホットク

호떡

外はカリッ、中はもちっ、とろける黒砂糖入り — 韓国の冬の定番屋台おやつ。

プンオパン（たい焼き風）

붕어빵

あんこ入りの魚形の焼き菓子 — ソウルの冬の匂い。

カンジャンケジャン

간장게장

生のワタリガニの醤油漬け — 韓国では「ご飯泥棒」と呼ばれます。