エリアガイド
종로·광장시장
ソウルの歴史的中心地。広蔵市場は、韓国語ゼロでも地元流に食べられるソウルでいちばん簡単な場所です。指さして、カウンターに座って、食べるだけ。王宮の西、西村には有名な参鶏湯の店があります。
地下鉄: 鍾路5街駅(1号線)、景福宮駅(3号線)、乙支路4街駅(2・5号線)
サムゲタン · 鍾路・広蔵市場
丸ごとの若鶏と高麗人参ともち米を、白濁スープで。
ピンデトック · 鍾路・広蔵市場
広蔵市場でいちばんカリカリの緑豆チヂミ。
クッパ · 鍾路・広蔵市場
王宮と市庁のそばで、澄んだ豚クッパ。
トッポッキ · 鍾路・広蔵市場
王宮近くの通仁市場で「油トッポッキ」。
冷麺 · 鍾路・広蔵市場
1940年代から変わらない店内で、冷たい平壌冷麺を。
カルグクス · 鍾路・広蔵市場
北村で白濁した牛骨カルグクスと大きな餃子。
広蔵市場のカウンターで7,000ウォンのカルグクス。
キムチチゲ · 鍾路・広蔵市場
乙支路の路地で、葉野菜で包んで食べるキムチチゲ。
光化門の裏手の小さなキムチチゲの店。
ビビンバ · 鍾路・広蔵市場
仁寺洞で、贈り物のように包まれたオーガニックビビンバ。
広蔵市場のユッケ通りでユッケビビンバ。
石臼のピンデトックとチヂミ盛り、スニネのすぐ隣。
昔ながらの鍾路スタイルで、ピンデトックとマッコリ。
カンジャンケジャン · 鍾路・広蔵市場
北村の路地そば、韓屋で食べるカンジャンケジャン。
ホットク · 鍾路・広蔵市場
広蔵市場の端で食べる、定番の甘いホットク。
プンオパン(たい焼き風) · 鍾路・広蔵市場
広蔵市場のプンオパン屋台。ピザ味もあり。
ガイド · 10軒
韓国料理を代表する10品と、それをきちんと出す店。
ガイド · 8軒
ひとりで一杯、がまったく普通の店。
ガイド · 4軒
ソウル最古の市場で、緑豆チヂミ、ユッケビビンバ、7,000ウォンの麺。
ガイド · 6軒
コムタン、クッパ、サムゲタン、タッカンマリ:街を横断してでも食べたい一杯。
夜10時過ぎでも、コンビニラーメンで済ませずにちゃんと食べられる店。