서울 족발 맛집
간장과 향신료에 삶은 족발, 썰어서 상추에 싸 먹는 맛.
- 가격
- 2~3인 중자 약 40,000~50,000원
- 시기
- 사계절, 저녁 메뉴
- 맵기
- 안 매움
족발, 어떤 음식인가요?
돼지 족을 간장, 마늘, 생강, 향신료에 오래 삶아 뼈를 발라 썰어 냅니다. 밤에 나눠 먹는 술안주로, 소주, 상추쌈, 새우젓과 함께 먹어요. 동대문 근처 장충동은 1960년대부터 서울의 족발 거리입니다.
족발, 어떤 맛인가요?
윤기 나고 쫀득한 껍질과 부드럽고 짭조름한 살. 불족발이 아니면 맵지 않아요. 오향족발은 중국식 오향 향이 납니다.
족발, 어떻게 먹나요?
상추에 한 점 올려 마늘, 고추, 새우젓이나 쌈장을 곁들여 싸 드세요. 많은 집에서 파는 막국수가 잘 어울립니다.
서울에서 족발 먹을 수 있는 곳은?
장충동 족발 골목(동대입구역), 시청 일대, 그리고 동네 호프집 어디든. 배달 인기 메뉴이기도 합니다.
알아 두면 좋아요
- 소/중/대 중 중자가 2~3인분.
- 핵심은 껍질 — 콜라겐이 많고 식감은 느끼하지 않아요.
- 보쌈과 함께 파는 곳이 많고, 반반 세트도 있습니다.
어디서나 찾을 수 있는 프랜차이즈
가장 일상적인 맛: 지점마다 메뉴가 같고, 숙소 근처에도 한 곳쯤은 있습니다.
원할머니보쌈족발
국내에서 손꼽히는 보쌈·족발 체인.
이걸 주문하세요
- 보쌈삶은 삼겹살과 무김치를 배추에 싸서.
- 족발삶은 족발.
간판 알아보기
매장 식사와 배달 모두 많고, 2인 이상 세트가 있어요.
가장맛있는족발
이름 그대로 ‘가장 맛있는 족발’, 대형 족발 체인.
이걸 주문하세요
- 족발썰어 낸 족발, 중자면 2~3인.
- 불족발정말 매운 불족발.
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호프 분위기 매장으로 저녁에 붐비고, 포장되는 지점이 많아요.
현지인 맛집
3곳
