서울 닭한마리 맛집

닭한마리, 어떤 음식인가요?

닭 한 마리를 감자, 떡과 함께 육수 냄비에 담아 내고 테이블에서 끓입니다. 다 익으면 직원이 잘라 주고, 직접 만든 양념장에 찍어 먹은 뒤 남은 국물에 칼국수를 끓여요. 고향은 동대문역 옆 골목입니다.

닭한마리, 어떤 맛인가요?

마늘 향 나는 깔끔한 닭 육수가 졸아들수록 진해집니다. 맛은 직접 만드는 양념장에서 — 다대기, 간장, 식초, 겨자.

닭한마리, 어떻게 먹나요?

양념장 만들기: 빨간 다대기 한 숟갈에 간장, 식초, 겨자를 입맛대로, 부추를 넣는 사람도 있어요. 직원이 닭을 잘라 줄 때까지 기다리고, 닭과 감자를 먹은 뒤 칼국수 사리를 넣어 끓이세요.

서울에서 닭한마리 먹을 수 있는 곳은?

동대문역 9~10번 출구 옆 닭한마리 골목, 늦게까지 영업.

알아 두면 좋아요

• ●한 마리면 2인분, 3~4명이면 한 마리 반이나 두 마리.
• ●양념장 만드는 법은 직원에게 물어보세요 — 대신 만들어 주기도 합니다.
• ●마지막 칼국수 사리는 필수.